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Solomillo de ternera con rúcula y limón

Os traigo para hoy una receta muy fácil de preparar, Solomillo con rúcula y limón.

Ingredientes para 6 personas

1 kg de solomillo de ternera

1 lata de cerveza

500 ml de salsa de soja

4 dientes de ajo picados

Perejil al gusto

Sal gruesa al gusto

1 manojo de rúcula

1 limón

Preparacaión

En una licuadora, batir la cerveza, salsa de soja, ajo, perejil y sal gruesa.


Sazonar la carne y marinar durante 30 minutos.


Colocar el solomillo la parrilla a fuego lento, para que se haga lentamente.


Retirar la carne de la parrilla, cortar en trozos medianos, emplatar y condimentar con limón.

Jorge 2,110 puntos
57 visitas May 31

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