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Pollo al tamarindo

Hola a todos...Sigo con la cocina exótica, hoy os traigo este pollo que quedó delicioso y que a mis comensales les encantó. El tamarindo le aporta acidez y unido a los otros ingredientes resulta una combinación armoniosa.

Ingredientes

Aceite de girasol

2 cebollas cortadas en dados grandes

8 jamoncitos de pollo, yo serví 2 jamoncitos por persona

2 cucharaditas de comino molido

1 cucharadita de canela molida

1 cucharadita de cúrcuma molida

4 cucharadas de pasta de tamarindo

2 cucharadas colmadas de miel1 calabaza pequeña, pelada y sin semillas, puede ser la tipo violín

2 puñados de uvas pasas

Ver la receta completa aquí: Las Recetas de Tere


Importante:

Tanto el texto como las imágenes compartidas en esta receta están autorizada por Las Recetas de Tere

Tere 870 puntos
43 visitas May 30

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