Lasaña de ternera avileña con cebolla caramelizada - Elplacerdelacarne.com
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Lasaña de ternera avileña con cebolla caramelizada

Hoy te presentamos un plato que gusta a niños y a mayores. Es un plato de la cocina italiana que se elabora con finas láminas de pasta, carne, verduras, tomate y queso. Las combinaciones pueden ser infinitas y dependerán del gusto de los comensales. Nosotros para preparar la receta de hoy hemos escogido, como no podía ser de otra manera, nuestra carne picada de ternera avileña. De bajo porcentaje graso y que procede de piezas deshuesadas y troceadas a mano. También resulta ideal para hamburguesas, filetes rusos, albóndigas, salsa boloñesa…


La receta que te proponemos es muy rica y completa, y tan exquisita como sencilla. ¿Te animas a comprobarlo?

Ingredientes para 4 personas

½ kilo de carne picada de ternera avileña

16 placas preecocidas de pasta para lasaña

1 pimiento verde

1 tomate

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Queso Gouda rallado (al gusto)


Para la cebolla caramelizada:

1 cebolla

Bicarbonato

Azúcar


Para la bechamel:

60 g. de harina de trigo

60 g. de aceite de oliva

600 ml. de leche del tiempo

Sal

Ver la receta completa aquí: Vacacool.com


Importante:

Tanto el texto como las imágenes compartidas en esta receta están autorizada por vacacool.com

Carne de Ávila 510 puntos
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