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Lomo asado con mostaza

Os traigo para hoy esta jugosa y deliciosa receta de lomo de ternera con mostaza al horno. Es una carne muy tierna que les gustan a todos. Seguir los pasos para preparar este delicioso plato!

Ingredientes para 4 personas

500 g de lomo de ternera

4 dientes de ajo triturados 

1 cebolla picada 

1 cucharada de sal 

1 copa de vino tinto 

4 cucharadas de mostaza 

1 lata de crema de leche (opcional) 

½ taza de cebollino picado 

½ taza de perejil picado

Preparación

1. Para preparar este lomo al horno con mostaza. Mezclar el ajo, el vino, la mostaza, cebolla, sal, cebollino y perejil. Poner en la carne en un bol y completar con agua, macerar durante 30 minutos.


2. Colocar el lomo en una fuente. Cubrir la carne con papel de aluminio y hornear a temperatura media (200° C) durante 40 minutos. A continuación, retire el papel de aluminio y cocinar por otros 20 minutos para dorar la carne.


3. Retire la carne del horno, añadir la nata, está listo para servir! Recomendo acompañar esta deliciosa carne con arroz y salteado de verduras o patatas gratinadas .

Tiempo 1 hora y 30 minutos

Jorge 1,500 Puntos
163 visto 17 Mayo

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