Pollo en salsa de verduras con guarnición de patatas fritas - Elplacerdelacarne.com
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Pollo en salsa de verduras con guarnición de patatas fritas

Las recetas sencillas, las recetas económicas y saludables, las que se tienen que realizar en casa en el día a día, esas recetas son las que tendríamos que proclamar como la verdadera gastronomía, fuera de malabarismos imposibles para cualquier persona no instruida en estos menesteres y fuera de ingredientes caros y difíciles de conseguir de una forma normal.


El pollo en salsa es uno de esos platos que todo el mundo conoce. La carne de pollo es posiblemente de las más utilizadas y seguramente también de las más económicas. Gusta a todo el mundo en la familia y podemos elaborarla de muchísimas formas distintas, lo cual posibilita que no se haga monótona.


Esta es una de ellas, facilita y con un sabor estupendo.


Espero que os guste.

Ingredientes

4 muslos de pollo (podemos utilizar un pollo troceado)

1 cebolla grande

2 puerros

2 zanahorias grandes

3 dientes de ajo

2 hojas de laurel seco

½ vaso de vino blanco

1 cucharada pequeña de maicena (harina refinada de maíz)

2 vasos de agua

6 cucharadas de aceite de oliva

sal y pimienta


Para las patatas:

3 patatas medianas

aceite y sal

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Ver la receta: Losdomingoscocinoyo


Importante:

Tanto el texto como las imágenes compartidas en este blog están protegidas bajo una licencia y autorización del autor Jose Ramon Gil.

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