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Fingers o tiras crujientes de pollo

Fingers o tiras crujientes de pollo. Ya os hablé de la afición que tenemos en casa a las recetas con pollo, sobre todo a las alitas de pollo, ya sean crujientes o con salsa barbacoa en las sesiones de cine o fútbol con los amigos.


Hoy os traigo otra de nuestras opciones recurrentes, una receta súper fácil de preparar con una salsa para chuparse los dedos: fingers o tiras de pollo crujientes con salsa Cesar. Cada vez que preparo estos fingers de pollo no puedo evitar pensar lo mucho que nos hemos americanizado en los últimos años gastronómicamente hablando: las hamburguesas, los hot dogs, la ensalada Cesar, los muffins, la tarta Red Velvet, la tarta New York cheese cake, los donuts o rosquillas… todas estas recetas están ya totalmente integradas en nuestros hábitos cotidianos.

Ingredientes

2 pechugas de pollo grandes

2 dientes de ajo

1 manojo de perejil fresco

3 cucharadas de salsa inglesa (Worcestershire)

100 g. patatas fritas de bolsa para rebozar

100 g. harina de trigo para rebozar

2 huevos grandes para rebozar


Para la salsa Cesar:

175 ml. de aceite de oliva virgen extra

2 cucharaditas de salsa Wordesterchire

2 anchoas en aceite

1 cucharadita de vinagre

1 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de zumo de limón

1 huevo

½ diente de ajo

sal y pimienta negra recién molida.


Opcional: 

50 g. de queso Parmesano rallado

Vídeo Receta

Cómo preparar Fingers o tiras de pollo, caseras, rebozadas y crujientes. Una receta súper fácil de pollo crujiente perfecta para cualquier ocasión.

Ver la receta completa aquí: Derechupete


Importante:

Tanto el texto como las imágenes compartidas en esta receta están autorizada por Derechupete.

derechupete 350 puntos
58 visitas Aug 16

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