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Risotto de pollo, tomate y albahaca

Hola a todos... Aquí os traigo un riquísimo risotto preparado con pollo, tomate y albahaca, que se prepara muy fácilmente y el resultado es maravilloso, es muy económico por lo que podemos incluirlo en los menús diarios...

Ingredientes

3 tomates maduros

2 dientes de ajo sin pelar.

3 pechugas de pollo.

1 cebolla grande.

1 puerro.

4 cucharadas de aceite de oliva.

1 y 1/2 taza de arroz arborio o bomba.

4 o 5 hojas de albahaca fresca.

Queso parmesano al gusto.

Sal y pimienta al gusto.

Ver la receta completa aquí: Las Recetas de Tere


Importante:

Tanto el texto como las imágenes compartidas en esta receta están autorizada por Las Recetas de Tere

Tere 870 puntos
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