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Conejo al brandy

No voy a hablar de las propiedades beneficiosas del conejo porque casi todo el mundo las conoce, si diré que es una carne diez, con poca grasa y para mi gusto, excelente!!!, por ese motivo me gusta cocinarla y comerla. 

Es una receta fácil de hacer y que da poco trabajo, podemos trocear nosotros el conejo o pedirle a nuestro carnicero que lo haga, gustoso aceptará seguro. Podemos poner trozos grandes o pequeños, se nos harán antes. Confío que hagáis la receta y ya me diréis que tal os ha parecido.

Ingredientes

1/2 Conejo

1 Cebolla

1 Pimiento Rojo

1 Zanahoria1 Tomate

2 copas Brandy

1 Patata (grande)

1/2 cabeza Ajos

Aceite de Oliva

1 hoja Laurel

RomeroTomillo

Sal y Pimienta negra

Ver la receta completa aquí: José Villalta


Importante:

Tanto el texto como las imágenes compartidas en esta receta están autorizada por José Villalta.

Jose_Villalta 930 puntos
70 visitas Jun 23

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